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发布时间:2017-07-03 责任编辑:黄小华 手机版
  钙是人体必需的营养元素之一,尤其老年人钙质容易流失,所以日常的不该千万不可忽视,当然补钙一定要讲究科学的方法。欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目!99uu优优娱乐官方网站_99uu优优娱乐官方网站注册_99uu优优娱乐手机版登录

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  1、自制“高钙醋”  在煮骨头汤或是炖肉时,加些醋,可加速钙质析出。可自制“高钙醋”,把煮鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里,过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天,治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时,就可使用这种高钙醋。  2、善用乳制品入菜  很多人都会乳糖不耐受,不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,炖牛肉时,加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。  3、吃零食也可以补充钙  豆类及种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干,不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。  4、多吃小鱼及海藻  以长寿著称的日本人不经常喝牛奶,但却很少缺钙,这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙,首选小鱼小虾,比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮,连着骨头和皮整个吃下去,补钙效果更好。此外,紫菜、海带等藻类,也是很好补钙的食物。  5、千万别忘补维生素D  钙质需要维生素D,才可以被小肠吸收,经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和三文鱼,其次是蛋黄与牛奶。还有香菇,煮香菇前,可先在太阳底下晒1—2个小时,就可以产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。

  老年人补钙误区

  1、老年人补钙误区包括吃钙片防治骨质疏松  许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。女性在绝经以后5—10年,男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性,一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1—10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。底子厚了,到老年才剩得多。所以,中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。  2、老年人补钙误区包括食物补钙比药物补钙更安全  专家建议:老人们根本没有必要每天服用钙剂,日常生活中每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、虾皮、豆类食品、芝麻酱等含钙丰富的食物,少喝咖啡和可乐,不要吸烟。除此以外,选择健康的生活方式,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用,这些都是安全的补钙方法。  3、老年人补钙误区包括钙补得越多越好  许多白叟过错认为,钙补得越多,吸收得也越多,构成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的晚年人,每天需求摄入800毫克的钙,过量补钙并不能成为骨骼,反而会导致并发症,损害白叟安康。  钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,构成血钙(即血液中钙的含量),再经过骨代谢,把血钙进行钙盐堆积,构成骨骼。不是说钙吃得越多,构成的骨骼就越多。血液中钙的含量有必要保持在必定水平,过多或过少都不可。过量补钙,血液中血钙含量过高,可致使高钙血症,并会导致并发症,如肾结石、血管钙化等。 [99uu优优娱乐官方网站_99uu优优娱乐官方网站注册_99uu优优娱乐手机版登录]相关文章: 1.老年人补钙小技巧 2.老年人补钙 3.老年人补钙吃什么 老年人补钙误区 4.老年人如何补钙 5.老年人需要补钙吗 6.老年人补钙的方法 7.中老年人补钙 8.老年人补钙方法 9.老年人怎么补钙 10.老年人怎样补钙
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