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发布时间:2017-07-13 责任编辑:黄小华 手机版
  在炎热的夏季,准妈妈可以吃哪些爽口的孕期食谱呢?在夏天,准妈妈不仅要保证营养的需求,还要防暑防上火。欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目!99uu优优娱乐官方网站_99uu优优娱乐官方网站注册_99uu优优娱乐手机版登录

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  花生酱拌豇豆  材料:豇豆300克,花生酱2调羹,大蒜、糖、盐、鸡精。  做法:  1.碗里放2调羹花生酱,用温开水化开。  2.放盐,糖,蒜末,鲜抽,鸡精,1调羹枸杞,搅拌成花生酱汁。  3.锅里放2碗水,煮开,放姜,盐,油。  4.放下洗净的豇豆。大火煮至豇豆熟,捞出,用凉开水冲过。  5.切长段,放入盘中。浇上花生酱汁。  说明:豇豆就是我们说的豆角,豆角含有丰富的易消化的蛋白质,尤其是对能够调理消耗系统,增加食欲。有理中益气、健胃补肾的作用。要切记的是,豆角一定要做熟,不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用,严重的还会引起中毒。  浓香南瓜饭  材料:南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升。  做法:  1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。  2.炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。  3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。  4.然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。  说明:南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素,在满足人体对这些营养成分需求的同时,还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。  芹菜炒肉  材料:芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油。  做法:  1.瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。  2.芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。  3.蒜切片,干辣椒切段。  4.热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。  5.翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。  6.顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。  说明:芹菜能够起到降血压的作用,另外芹菜是粗纤维的蔬菜,能够促进排便,防止孕期便秘。芹菜最好和肉类炒着吃,更能够促进营养成分的吸收。  西红柿牛腩土豆  材料:牛腩,西红柿,土豆,料酒,葱段,姜片,花椒粉,盐  做法:  1.牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里,加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉。  2.西红柿洗净后切成块放进去。  3.填汤没过原料,扣上锅盖,中小火炖半个小时。  4.放入切成块的土豆,再炖至土豆熟烂,加盐调味即可。  说明:牛腩能补铁质,重要的是,西红柿富含多种维生素,可以补充准妈妈们对维生素的需要,同时还能够降低皮肤色素沉着,有着防晒作用,且还能开胃促进食欲,所以说孕妇夏天吃西红柿非常有好处。  苦瓜炒蛋  材料:鸡蛋,苦瓜,植物油,盐,糖,料酒,鸡精。  做法:  1.鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液。  2.苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀。  3.锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。  说明:苦瓜含有多种蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、磷、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分,其中维生素C比一般瓜菜高20倍以上。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处,此外,苦瓜还能有效提高人体免疫力。  红烧茄子  材料:茄子500g、香菜、蒜适量、糖、生抽、盐。  做法:  1.大蒜洗净剁成蓉,碗内放白糖,倒入适量生抽,放入蒜蓉,再加入适量清水成碗汁。  2.茄子洗净备用,茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。香菜切段备用。  3.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。  4.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。  5.倒入茄子中,快速翻炒一下。出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好。  说明:茄子含有丰富的维生素P、E等维生素,能够起到抗衰老、保护心血管的功效。还有清热、消肿的作用,非常适合夏天食用。  猪骨炖玉米汤  材料:猪龙骨块250g,胡萝卜块100g,玉米棒块100g,枸杞1g,葱姜蒜60g,鲜汤料包60g。  做法:  1.把猪杂骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净。  2.把清洗干净的猪杂骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、50g料酒(约三汤匙),葱姜。  3.上火压15分钟就可以了,根据个人口味加入鲜汤料包。  功效:清甜味美,开胃益脾又可润肺养心,适宜滋补。  冬瓜排骨汤  材料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐适量。  做法:  1.排骨洗净入沸水焯一下,冬瓜去皮切成薄片。  2.锅内添入1.5大碗水,加入盐,放入排骨,大火烧开。  3.转小火炖至排骨软烂,将冬瓜放入炖烂即可。  功效:消肿利尿、补钙。  木耳炒黄瓜  材料:黄瓜200克,木耳50克,辣椒、生姜、盐。  做法:  1.黄瓜切块,木耳泡发切段。  2.锅里油热后,放入花椒爆香,放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。  3.倒入黄瓜块、木耳翻炒。加1/2汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀即可出锅。  功效:清热、补血。
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