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发布时间:2017-07-13 责任编辑:黄小华 手机版
  炎炎的夏季已经来到了你我的身边,空调的诞生让我们在室内已然感觉不到夏季的炎热,环境是凉快了,但是那毕竟是次要的,我们不定期要从饮食上让“心”里真正的舒畅、凉爽起来。夏天吃什么菜好呢?欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目!  一、酸辣鱿鱼  材料:鱿鱼3个、西芹一个、柿子椒一个、干辣椒少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、水淀粉少量、盐少许、白糖适量、白醋少许  做法:  1、鱿鱼去皮,在皮上用刀划"X"字揭皮容易。将鱿鱼打花刀,让它过水后能卷起来。  2、葱姜蒜都切末,西芹切丁,柿子椒和干辣椒切小丁;将水淀粉,盐,白糖,白醋适量调成汁备用。  3、锅中倒水做开,将料酒倒少许于水中,把鱿鱼放入过水。  4、热锅放少许油,放葱姜蒜末爆香,倒上干辣椒和柿子椒翻炒,炒一会倒入西芹炒,再放鱿鱼进去翻炒,差不多就将调好的汁倒入。炒入味后即可盛出。

  二、韩式辣炒年糕

  材料:洋葱1个、红萝卜1根、蟹味菇100g、年糕250g、韩式辣椒酱适量、盐适量、胡椒粉适量  做法:  1、先将洋葱和红萝卜条一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;  2、再用这汤汁来煮年糕, 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可。  3、韩式辣炒年糕味道会有点偏甜, 一般会适量加点糖调味; 但可以根据个人喜好决定是否加糖。

  三、菠萝排骨

  材料:肋排400克、菠萝半个、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、姜片适量、胡椒粉适量、油适量、大葱适量、料酒适量  做法:  1、排骨冷水下锅, 加入姜片, 葱段和适量的料酒, 去除血沫;  2、锅中放入少量冰糖和油, 小火慢慢炒糖色;  3、炒到糖完全融化,且变成棕黄色;  4、下入焯过水的排骨;  5、慢慢煸炒排骨, 直至排骨上色;  6、加入适量的水, 生姜, 葱段和干辣椒, 一起煮上二十分钟;  7、大火收汁,加入盐和胡椒粉搅拌均匀;  8、加入用盐水浸泡过的菠萝,  9、翻炒两分钟即可。  10、将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可。

  四、酸菜牛肉炒土豆

  材料:牛肉(1斤)、酸菜(1棵)、小土豆(2个)、洋葱(半个)、玉米(粟米)油、生粉、生抽  做法:  1、将牛肉切成薄片,用油和生粉腌一下,待用。  2、将牛肉与酸菜放入料理机中,打碎。  3、土豆切成任意形状,放入盐水中泡一会儿。  4、烧热炒锅,倒入些许油。油温升高后先爆香些许洋葱丝,倒入土豆翻炒出香味,加点水盖上锅盖焖一会儿。  5、倒入酸菜牛肉末与土豆,调入些许生抽,翻炒均匀后盛出。 [99uu优优娱乐官方网站_99uu优优娱乐官方网站注册_99uu优优娱乐手机版登录]相关文章: 1.小孩夏天吃什么菜好菜谱 2.广东夏天吃什么菜好菜谱 3.夏天吃什么菜好菜谱图片 4.宝贝夏天吃什么菜好菜谱 5.南方夏天吃什么菜好菜谱 6.孕期夏天吃什么菜好菜谱 7.夏天吃什么菜好菜谱凉拌蕨根粉 8.夏天吃什么菜好菜谱 凉拌蕨根粉 9.夏天孕妇菜谱 10.夏天吃什么菜美白
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